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专家论坛
自然冷源在冷库中的应用可行性分析刘斌;尹从绪;石胜强;张蕊;1-9
信息动态
2020中国轻型商用制冷设备产业发展与技术论坛召开9
第十五届全国食品冷藏链大会在郑州召开27
冰山创业90周年纪念大会暨冰山冷热高峰论坛在冰山慧谷召开32
2020中国制冷展在重庆举办45
团体标准《绿色冷库评价方法》发布实施52
技术探讨
磁场辅助冻结对豆角贮藏品质的影响王骁扬;刘斌;宋健飞;赵松松;10-14
食品速冻中四种制冷形式的性能对比分析张功旺;15-19+14
磁场辅助水果冻结实验研究冷冬梅;唐君言;张海南;田长青;20-23
草莓复合涂膜保鲜的实验研究易静;黄冰;胡锐;王知情;王昆;24-27
果蔬冰温冷柜研制及保鲜实验研究蔡迎红;田长青;邹慧明;张海南;冷冬梅;28-32
工程实践
某肉鸡屠宰厂制冷系统冷凝余热回收利用方案胡士永;33-35
自然冷源与机械制冷相结合的冷库改造研究郑佳;张蕊;于晋泽;刘斌;36-41
某氨制冷企业降低氨充注量的改造方案胡士永;42-45
百花园地
二氧化碳跨临界制冷系统的研究及应用进展李锋;司春强;马进;46-52
冷库设计中有关防烟排烟的规定及理解陈锦远;53-55
波纹板式空-空冷却器换热与阻力性能研究刘忠宇;张川;56-59
2020年《冷藏技术》杂志征订单60